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消泡劑是能在泡沫體系中產生穩(wěn)定的表面張力不平衡,能破壞發(fā)泡體系表面黏度和表面彈性的物質。從狹義上講,消泡是一種界面現象或擴散現象。消泡劑要在泡沫介質中起作用,必須使其滲入并擴散于氣泡介質中。按照Ross 提出的公式:
E=γF+γDF-γD>0
S=γF-γDF-γD>0
式中E—滲入參數;
S—擴散參數;
γF—泡沫介質的表面張力;
γDF —泡沫介質與消泡劑之間的界面張力;
γF —消泡劑的表面張力。
為了產生滲入,E 必須大于0。為了產生擴散,S 必須大于0。只有E 和S 都大于0 的物質,才可以被考慮作為消泡劑使用。為保證E為足夠大的正值,從公式可以看出γ d 就必須足夠小,即消泡劑本身的表面張力要小。為保證S為足夠大的正值,從公式可以看出,泡沫介質和消泡劑之間的界面張力要低,這就要求消泡劑本身應具有一定的親水性,使其既不溶于發(fā)泡介質,又能很好地進行擴散。
作為一個有效的消泡劑,其基本標準是:
● 表面張力低于被消泡體系的表面張力;
● 在被消泡的體系中,不溶解或溶解度極小,但又有一定的親和性;
● 正的擴散系數;
● 在使用條件下,具有一定的化學穩(wěn)定性,不與被消泡體系的組分發(fā)生化學反應。